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3月9日 Red Wine前一陣子
看了報紙上有介紹一套漫畫--神之雫
是個以紅酒為主題的漫畫
對於我這個才剛看完全套中華小廚師的人(主角是特級廚師小當家)
心中的想法只有.....有這麼神嗎???
電視、報紙都在報導了
內容該不會是喝了一口酒背景就出現一條龍
讓大家喝到痛哭流涕.....表達出好喝到靠盃的那種樣子
真的是鬼扯蛋!!!!!
所以基於無聊&不信邪的心態
就去租個第一集看看....
沒想到，當中介紹了有關紅酒的知識還真不少
並不單純只是一般隨便看看就會忘光的漫畫
對於我這個毫無研究紅酒的人
也是挺有幫助的!!!!
看完了以後
為了想要驗證是否真的那麼神奇，以及上次在喜國尾牙被紅酒K.O.的怨念
就跑去賣場殺了幾瓶回家囉!!!!
上圖為第一瓶開的：法國勃根地卡里拉紅酒 Bgne Carillan Red Wine
瓶子後面寫到特點：深紅寶石色澤，清新水果香氣，適合搭配紅肉及起司
網路上查詢到的相關資料：
勃根地第地區約有一千八百處酒園，本區由南至北依序可再劃分六個產區：
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais) 勃根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，後者則以白酒為尊。
該地區的沃恩‧羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼‧康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產的『羅曼尼‧康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。
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我買的這瓶好像是家樂福自己做的吧
拜了咕狗大神也查不太到卡里拉的資料，不在六大產區內
看來.....是迷之地雷酒
喝起來....澀澀澀
在空氣中放置一段時間後，有變得較順口，不過，還是不甚理想
並沒有讓我感動到痛哭流涕....
基於此瓶價格非常的平易近人，所以也不跟它計較太多了!!!
不過....我已經把它封殺了.....以後不考慮。
再來，下一瓶
上圖為第二瓶開的：智利卡貝納蘇維翁紅酒 Cabernet Sauvignon 利達民酒廠
品種：Cabernet Sauvignon
網路上查詢到的相關資料：
現在的利達民Lindemans酒廠，在很多地方，仍是傳承著亨利利達民醫生(Dr. Henry Lindeman)於1843年在獵人谷(Hunter Valley)基斯福鎮(Gresford)附近的卡瓦拉區(Cawarra)產業上，種植第一批葡萄樹並成立利達民公司時之概念。利達民酒廠的歷史，是一個葡萄酒的革新和發展的故事，因為利達民醫生的堅持和努力，在獵人谷累積了豐富、專業的釀酒經驗，並延伸至南澳州另外兩個重要葡萄種植區：庫那瓦拉(Coonawarra)和巴特威(Pathaway)葡萄園。利達民在成立初期，便具備強烈國際觀，從1858年出產卡瓦拉紅酒到現在，利達民各系列葡萄酒，銷售已遍及全球60多個國家。利達民酒廠對釀造品質的持續堅持與不斷創新的改良的實驗精神，使得酒廠榮獲無數國際獎項，並成為國際酒壇的知名品牌。連續10年榮獲英國Impact雜誌獲頒年度風雲酒廠。
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這一瓶網路上資料比較好找
利達民酒廠好像也挺有名的
喝起來的感覺
剛倒出來時較為順口，香氣挺重
 放置一段時間後再喝較澀
不過喝起來倒是味道蠻濃的，比起上一瓶算是較優的啦
當初買也是看在賣場小姐的介紹以及上面寫著Vintage 2005
個人對於Vintage這個單字就沒什麼抵抗力
下次可以再試試看別種!!!
Next one~
上圖為第三瓶開的：美國加州經典紅酒 California Classic Red 愛倫克酒廠
瓶子後面寫到特點：美國加州佐餐酒英格倫克在納帕山谷已有120年的歷史，釀酒師Mark Ebaugh也延續了舊傳統以及新發展的技術『精選年份釀酒技術』
Mark Ebaugh及其團隊從頂級的加州酒莊嚴選葡萄品種，並將新、舊年份結合，達到均衡的口感。
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這是美國加州出產的酒，買它的原因.....是因為在特價XD
來自美國的酒，其實大部分人較能接受
喝起來的感覺豪邁、順口，有較濃的果香
這款酒因為是新、舊年份結合，所以沒有年份限制適合佐餐時飲用當作餐酒
這一瓶也是我覺得最好喝的......價格又很ok
剛倒出來時比較澀一些
放置再空氣中一段時間後變得比較好喝
醒酒真的是挺神奇的!!!!!
看來我跟麥子比跟葡萄還熟.....
對於葡萄酒還是霧煞煞
感覺好像是要多投資幾張小朋友多買幾灌試試看....
 未來有更好喝的再來發表囉!!!!!
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